科学合理的饮食对肾病患者尤为重要。在肾病保养的关于饮食营养问题存在着三大误区,在这里我们帮助大家纠正。
误区一:肾结石的病人不能补钙
肾结石大多是草酸钙在尿中沉积,主要是草酸摄入过多,在泌尿道排除时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物,如菠菜、竹笋等,即使吃也应煮沸,去除草酸含量。肾结石病人应多喝水,避免尿液浑浊,减低肾结石的几率。
误区二:冬令进补要补蛋白质
所谓补是针对缺而言,缺什么补什么,不缺就不补。目前,我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没必要再补充蛋白质;且蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,更容易产生缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质,只有在疾病时或特殊需要时才要补充。
肾脏病人可摄取蛋白质,但是需加以限制,当体内分解蛋白质时,尿素将形成,当肾脏功能出现问题时,尿素将无法有效祛除,并在体内累积。如果饮食中少摄取蛋白质,尿素相对减少,能减轻肾脏的工作量。因此,蛋白质摄入量必须和肾脏的排泄能力相适应,以减轻肾脏负担。
在我国膳食结构中缺少的营养素是:维生素A、B2、B1、钙、锌,因此,补充这些维生素和矿物质才是补得有针对性。
误区三:补充维生素C易肾结石
维生素C是酶的辅因子,与胶原的合成、创伤的愈合、血管的脆性有关;维生素C还有抗氧化,促进铁的吸收和提高免疫功能的作用。成人每日的推荐摄入量为100毫克,可耐受的最高摄入量为1000毫克。维生素C的补充,只要每天摄入量在1000毫克以内,肾结石的情况不易发生。