尿毒症可以吃地瓜吗？

　　冬天街头那香喷喷、热乎乎的烤地瓜让不少人口水直流。而且自从一个专家在电视节目中说地瓜是个好东西之后有一段时间大街小巷到处飘着地瓜的香气。尿毒症患者因肾脏损伤的问题导致其在饮食方面要严格限制，那尿毒症可以吃地瓜吗？地瓜对尿毒症患者有好处吗？

　　尿毒症患者在日常饮食中不仅需要服用高维生素、优质蛋白和含铁丰富的食品，还应该多一些吃碱性食物，专家介绍说：多吃碱性食物可以抑制肿瘤的发展，对尿毒症的治疗有一定的辅助作用，地瓜在碱性食物的一个典范。所以说，尿毒症患者是能吃地瓜的。

　　当人体的状态处于正常情况下，人体内的pH值保持在7.35-7.45之间，人类的血液和体液都稍偏碱性，人体健康处于最佳状态。人体本身有一个调节酸碱平衡的系统，可以保证人体在合理饮食条件下的酸碱平衡。但是当人体发生病变时会出现酸碱度的不平衡，当出现多囊肾的情况所以在日常膳食应该多吃碱性食物。食物的酸碱性是由食物经人体消化、吸收、代谢后的产物所决定的。以下介绍几种常见的酸性、碱性集中性食品。

　　哪些食物是碱性食物？

　　碱性食物是指：含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物。比如：水果类里面包含着：梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、、柠檬；蔬菜类主要包括冬瓜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、马铃薯；豆及豆制品主要包括豌豆、大豆、豆腐、绿豆；蘑菇、竹笋、栗子、茶叶等，特别是海藻类如海带、紫菜等，所含矿物质远远高于蔬菜水果，特别值得强调的是红薯强碱性食物。这些食物中的有机酸参与体内代谢，在人体内氧化后，会产生氧气、二氧化碳和水排出体外，剩下的金属离子能使体液的碱度升高。

　　哪些食物是酸性食物？

　　粮食、油脂、花生、白糖、肉禽类、蛋类、鱼类、啤酒等。这些食品中的硫、磷含量高，在人体内代谢后形成硫酸、磷酸，使体液的酸度升高。一般来说含氟、氯、硫、磷等非金属元素较多的食物，这些食物被称为“酸性食物”。

　　哪些食物是中性食物？

　　进入人体后代谢产物的酸碱性基本平衡，食物所含的金属元素与非金属元素基本均衡，称为“中性食物”。就像，牛奶、芦笋等。