肾病综合征患者常伴有胃肠道粘膜水肿及腹水，影响消化吸收，宜进易消化，清淡，半流质饮食。肾病时尿蛋白大量丢失，体内处于蛋白质营养不良状态。动物实验及人类肾脏病观察均证实：高蛋白饮食，虽然肝脏合成白蛋白增加，但尿蛋白排出量也增加，并无助于纠正低蛋白血症，反使肾小球毛细血管高灌注，高压力及高滤过，加速肾小球非炎性硬化。如果肾病综合症患者摄入过度的蛋白质，可加重病情，不利于肾病综合症的康复。

        肾病综合症能吃豆腐吗？中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。虽然豆腐的营养价值很高，可是，再好的东西也并非人人皆宜，不能多吃。

        在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化，最后转变为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量的食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白，势必会使体内生成的含氮废物的增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。尤其是对肾病综合症患者来说，摄入过的豆腐，会不利于身体健康。肾病综合症能吃豆腐吗？所以，肾病综合症患者对豆腐来说，可以食，但是不宜过多。