慢性肾衰的饮食原则_尿毒症治疗网

慢性肾衰的饮食原则

来源：尿毒症治疗网发布时间：2010-1-1 16:24:19

        我们知道慢性肾衰如果不注意的话，病情是很容易恶化的，所以掌握慢性肾衰的饮食原则无论是对于肾衰竭患者的康复还是减少肾衰竭患者的痛苦都是非常有利的，现在我们就来了解一下肾衰竭饮食的注意事项。
        慢性肾衰的饮食原则一：慢性肾衰竭患者如合并有水肿和高血压，均应低盐（<3g/d）饮食，水肿较重尿少者，应限制水的入量及高钾食品（桂圆、银耳、芝麻酱等）。
        慢性肾衰的饮食原则二：应给予低蛋白饮食，以减少代谢产物（尿素氮）的来源，减轻肾脏的负担，减慢肾功能恶化的速度。蛋白质的摄入量应根据肾功能损伤的程度合理调整。当肾小球滤过率（GFR）降至50ml/分以下时就应进行适当的蛋白质限制（0.6g/kg），可以满足机体生理的基本需要，而又不至于发生营养不良。GFR<10ml/分，也就是尿毒症期，蛋白质应严格限制在20g/d，GFR>20ml/分者，可加5g/d。并要求60％以上为优质蛋白，即含必需氨基酸的动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。为防止低蛋白带来的营养不良，可加用必需氨基酸及其α－酮酸混合制剂，α－酮酸本身不含氮，在体内与氨结合成相应的必需氨基酸（EAA），EAA在合成蛋白质过程中，可以利用一部分尿素，故可减少血中尿素氮水平，改善尿毒症症状。
        慢性肾衰的饮食原则三：高热量的摄入：摄入足量的碳水化合物、脂肪以供给人体足够的热量，防止蛋白质为提供热量而分解，减少蛋白质的消耗。为摄入足够的热量，可多食用人造黄油、植物油和食糖。食物应富含维生素B、C、叶酸，亦可给予片剂口服。
        慢性肾衰的饮食原则四：慢性肾衰竭病人常有高磷、低钙血症，易导致肾性骨病，应采取限磷饮食（每克蛋白质中含15mg磷，故限制蛋白质的摄入也同时限制了磷的摄入）和使用肠道磷结合剂。还应补充钙剂，每天应补充1000～1500mg，如碳酸钙，既补钙又能纠正酸中毒，它还是磷的结合剂。
        慢性肾衰的饮食原则五：已经行透析的慢性肾衰竭患者，则不需严格限制饮食，但应依照身高、体重、透析方式、透析次数及尿量制定适合自己的饮食方案。
        以上就是肾衰竭患者的饮食原则，专家提示肾衰竭患者一定要注意日常生活中的预防保健，千万不能使病情再恶化了。

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