慢性肾炎日常三餐吃什么食物？
在慢性肾衰案例中，大部分患者都是由慢性肾炎所致，所以控制病情对于慢性肾炎患者来说很重要，控制病情，治疗不仅仅重要，饮食更是不可忽视，慢性肾炎日常三餐吃什么食物？
一、慢性肾炎饮食原则：
(1)蛋白质：若病程长而肾功能损害尚不严重者，膳食中蛋白质不必严格限制，但每日蛋白质不应超过1克/公斤体重。
(2)热能：热能需要约为35～40千卡/公斤体重/日，全日22000～2600千卡。
(3)钠盐：钠摄入量取决于浮肿程度和有无高血压。
(4)维生素含量应充足。当病情恶化或急性发作时，应立即按急性肾小球肾炎膳食原则或肾衰膳食原则处理。
二、慢性肾炎病人的饮食安排
应为慢性肾炎病人提供可口美味、容易消化的食物，以维持良好的营养状态。如果经过血尿素氮、血肌酐、内生肌酐清降率、肾图或B超检查后，确定病人肾功能损害尚不严重，则不必严格限制饮食中的蛋白质，蛋白质以每日每公斤体重1克左右为宜，应注意选食含丰富优质蛋白的食品，如牛奶、鸡蛋和瘦肉等。热量应保持在每日2000千卡左右。还要多吃新鲜水果和蔬菜，以补充多种维生素，尤其是维生素C。在西红柿、黄瓜、心里美萝卜、各种绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、柑橘、猕猴桃和天然果汁中，都含有丰富的维生素及矿物质，可适当选食。食盐用量需根据病情决定，病人浮肿及高血压不严重时，可以吃少盐饮食。如果患者的肾功能损害日趋严重，就要严格限制饮食中的蛋白质及钠、钾、磷等矿物质的摄入，按照慢性肾衰食谱进食。
三、肾炎患者怎样选用代盐品
一般认为，无少尿、水肿不明显的患者，不一定要绝对禁盐，吃得淡一些就可以了。凡有严重水肿、高血压或心力衰竭等情况者，应严格忌盐。如不注意控制食盐的摄入，要加重水、钠潴留，进而使高血压增高、心衰加重，出现高血压病，严重者可导致死亡。在这种情况下，不仅一般食盐不能吃，就连含钠高的食物，如苏打饼干、面条、油条、肉松等都不能吃。当尿量增多、水肿消退时，才可逐渐进食低盐饮食。
忌盐时，最常用的代盐品有以下两种：
(1)无盐酱油：是用钾盐制成，如无肾功能不全、尿量每日在1000毫升以上、无高血钾症时可以应用。
(2)秋石：可用于血钾高、心脏功能不良的患者。秋石又分为淡秋石和咸秋石两种。淡秋石的主要成分是尿酸钙、磷酸钙，而不含钠盐，所以可以服用；咸秋石含有氯化钠，所以不宜选用。
四、慢性肾炎食谱举例
1食谱举例Ⅰ
早餐：甜牛奶(牛奶250克，糖10克)，面包或馒头(面粉50克)，煮鸡蛋(鸡蛋50克)。
午餐：包子(肉50克，白菜200克，面粉100克)，汤1碗(鸡蛋25克，黄瓜50克，西红柿50克)。
加餐：桃子100克。
晚餐：米饭(大米100克)，烧茄子(瘦肉50克，茄子200克)，炒小白有100克。
全日用烹调油30克，盐小于3克。
2食谱举例Ⅱ
早餐：粳米50克，麦淀粉50克，白糖20克，豆油5克。
加餐：牛奶250克，白糖20克。
午餐：粳米50克，麦淀粉50克，鸭肉75克，甜青椒100克，豆油10克，盐1克。
加餐：橘子150克。
晚餐：粳米50克，麦淀粉50克，鳊鱼100克，生菜150克，豆油10克，盐1克。
全日烹调油25克，盐2克。
五、慢性肾炎的中医食疗
(1)雄鸭炖猪蹄：
雄鸭1只，猪蹄200克。先将雄鸭宰杀去毛及内脏洗净。将猪蹄和鸭共同炖熟，以低盐调味。隔日1次，分3次食完，连服10天；适用于轻度浮肿或无浮肿，舌质偏红，舌苔少者。
(2)黑豆炖猪肉：
黑豆100克，猪瘦肉500克。黑豆与猪肉共同炖汤，以低盐调味。每日1剂，分2次服完，连服20天，适用于面色无华，头昏耳鸣，疲劳无力者。
(3)龟肉冬瓜赤豆汤：
龟1只约300克，冬瓜连皮500克，赤小豆60克。将龟宰杀，取肉切块；冬瓜洗净切块；赤豆淘洗干净。先将龟肉入锅中加水煮半熟，再加入冬瓜和赤豆，慢炖1小时，至肉烂豆熟即成。佐膳食，每日2次，每次1小碗，1～2日食完，连吃龟3只为1个疗程。此汤有利水清热解毒、消肿之效。龟肉与冬瓜、赤小豆结合，堪称配伍精良。适用于慢性肾炎患者。
(4)鱼头豆腐汤：
鲩鱼头2个，豆腐3块，生姜3片，油盐适量。将鱼头切开，除鳃洗净。放油和姜片在锅内，把鱼头爆香。再放4碗水，然后放豆腐，煮1小时左右即可。此汤有祛风补脑，活血消肿之功。适用于慢性肾炎水肿，或肾虚头痛、高血压头昏等病症。
(5)清热荷叶汤：
荷叶3张，柠檬4片，瘦肉120克，莲子9克，薏米12克，鸡内金6克。将用料洗净后，加适量清水在煲内煮沸，先放瘦肉、莲子、柠檬片、薏米和鸡内金。煮10分钟后再放荷叶，至瘦肉煮软，调味后即可饮用。
六、慢性肾炎粥疗法
(1)桂圆粥：桂圆60克，粳米100克，红糖少许。①黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。②黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。③粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚各1次，适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。
(2)生姜大枣粥：鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。选用于轻度浮种，面色萎黄者。
(3)黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。适用于精神萎糜者。
(4)双皮汤：葫芦壳50克，冬瓜皮30克，红枣5枚。把上述各味药共加水400毫升煎至150毫升，去渣留汁。每日1剂，服至浮肿消退为止，适用于浮肿者。
(5)山药粥：干山药60克或鲜山药120克，粳米60克。山药洗净切成片，与粳米共同煮成粥。每日2次，早晚餐服用，可常服用，宜温补脾肾，通阳利水为主。
(6)冬瓜砂仁汤：冬瓜1000克，砂仁30克。冬瓜、砂仁共同炖成汤。隔日1剂，连服20天，以利尿为主。
(7)龟板饮：山药30克，龟板30克。先将龟板煎2小时，然后加入山药，黄花同煎，去渣留汁。每日2次，早晚服用，连服1周。适用于尿少，腰以下浮肿者。
(8)鲫鱼粥：鲫鱼2条，粳米60克，鲜芦根6克。净鱼去除内脏洗净，与灯芯草，粳米共同煮成粥。每日2次，早、晚餐服用，连服20天，宜温补脾肾、通阳利水。
(9)芡实粥：芡实30克，糯米30克，白果10枚。先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次，10天为一疗程，宜平肝潜阳，以固肾为主。
(10)柿叶糖：鲜柿叶1000克。将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁，小火浓缩至粘稠。加白糖吸干药汁，晒干压碎，装瓶配用。每日3次，每次冲服15克，适用于轻度浮肿，腰酸腿软，入睡盗汗者。
慢性肾炎日常三餐吃什么食物？现在知道了吧。还有不了解，建议咨询本站在线医生。
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