热量：血液透析每天的热量按每千克体重125．4-146．3千焦供给，腹膜透析按146．3～188．1千焦供给。
        蛋白质：如果患者每周进行3次血液透析，食物蛋白质每天的最低需要量为1．0克／千克体重，其中优质蛋白应占50%。
        水：水和盐的摄人量要根据每个患者的具体情况决定，其主要依据指标是尿量、心功能状况、血压、水肿程度、体重增加情况。水的摄入量还要遵循出入量平衡的原则．根据患者每天的出入量来确定摄水量。
        盐：在患者尿少、水肿严重、血压高时要控制盐的摄入量。盐的摄入量由透析次数决定。每周透析2次时，每天盐的摄入量为2～3克；每周透析3次时，每天盐的摄入量为3～4克。
        钾：血液透析时钾摄入量要视血清钾含量、尿量、透析液中钾的排出量及患者病情程度而定，一般摄入2克／天；如果糖尿病合并肾病在血液透析治疗时，要慎重控制钾摄入量。腹膜透析 .       
        钾摄入：宜控制在2925～3500毫克。
        钙、磷：慢性肾功能不全的患者常伴有血钙低、血磷高，透析后要注意补充钙和限制磷的摄入。
        维生素、微量元素：在透析过程中，血中水溶性维生素和微量元素严重流失，故在饮食中必须注意补充B族维生素、维生素c．铁等。蔬菜类、水果类均可食用，但须结合病情确定数量。